中法工程和管理学院采用国际化的组织形式，上设董事会，下设学术委员会和院务委员会；董事会为最高决策机构，学术委员会负责提供学术建议和计划，院务委员会执行董事会决议，并听取学术委员会的建议。中法双方在董事会和委员会所占席位相当，董事长、学术委员会主席、院务委员会主席由中方担任。

       企业董事单位为中法学院提供了最初的启动经费，并在学生奖学金、实习/就业机会等各方面提供支持，他们还直接参与董事会决策，以实际行动实践对教育和国际交流的承诺。学院也积极为包括企业董事单位在内的中法企业服务，在人才招聘、企业宣传、学术会议等各方面提供支持。